市场上冰箱产品打出的概念层出不穷，其中保鲜功能宣传尤甚董芳忠/摄

冰箱的功能越来越强大，同时，关于冰箱的概念也层出不穷，这让消费者感到有些迷茫。近日，一项“2012年冰箱选购以及保鲜效果”调查表明，近六成网友对冰箱使用理解有误，先进的冰箱技术在形形色色的概念宣传中让消费者无所适从。其实，拨开概念的迷雾，不同叫法的新技术、新功能也并非那么难懂。

节能是硬道理

节能管家、节能超人、矢量变频、直流变频……一个关于节能的概念，制造商们就想出了各种名词来表述。其实，这些概念都不重要，重要的是冰箱的日耗电量和能效级别。

记者看到一款冰箱宣传材料上的节能表述是：“节能管家采用制冷能力非凡的国际一线品牌高效节能压缩机和加密高效丝管蒸发器，是制冷效果尤为突出的重要硬件支撑，可以使冰箱的制冷速度及开停机的频率明显降低，节能又高效。”但采访中一位消费者在看过后表示：“我真没看懂，只知道在说这款冰箱省电，具体采用的技术、效果我都不太清楚。”

一位销售人员告诉记者：“我天天卖冰箱，天天向消费者解释不同的概念，光是变频就有好几种提法，消费者不晕才怪。要我说，节能就看耗电量，什么技术都不要管，消费者只管看结果，谁的能效等级高、谁的日耗电量少，谁就是最棒的。”

据了解，新修订的GB12021.2-2008《家用电冰箱耗电量限定值及能源效率等级》把冰箱分为5级能效，1级为最节能产品。

据国美有关人士介绍，同样是1级能效的产品能耗也不一样(只有下限没有上限)，比如日耗电量在0.60度与日耗电量0.39度之间的都算是1级能效，但耗电量显然存在很大差距。

即使在整体容积相同的情况下，比较冰箱的节能效果，也要特别考虑冷冻室的容积大小。耗电量相同的两款冰箱，冷冻室越大的节能效果越好。例如，一台有效容积为200升、日耗电量为0.49度的冰箱，与一台有效容积为250升、日耗电量为0.58度的冰箱相比，仿佛日耗电量为0.49度的产品更为节能，但综合考虑有效容积后，实际上后者更节能。

门并非越多越好

冰箱市场上的概念无处不在，如今就连冰箱门也打出了新概念，什么抽屉式冰箱、多开门冰箱等等。记者发现，其实这些新概念无非是把门改变成抽屉，要么就是多开几个门而已。

采访中有消费者表示，冰箱越来越大，门也越来越多，有的还又有抽屉又有门，看着倒是挺气派，可不知道门这样多有啥用。

据专家介绍，其实，对消费者来说，并不是冰箱的门越多、抽屉越多就越好，关键还要看消费者家里的地方大小、人口多少，还有平时的生活习惯来决定购买几开门冰箱。比如从不喝红酒的家庭当然买冰箱就不要带红酒专区的，也就意味着可以降低占地面积和能耗。

研究表明，每个人日常使用的冰箱容积大概在70-80升，一般来说，三口之家选购冰箱，210-240升的已经足够。冰箱太大、储藏食物过多会造成食物更新不及时，对身体健康无益。

国美相关统计显示，220升的三门冰箱已经成为消费主流，尤其在一级市场，预计今年三门和对开门冰箱销售份额将由原来的50%上升到60%以上。另外，虽然消费者选购的冰箱在逐步变大，但是大多数消费者在选购的时候还是讲究实惠的。

保鲜技术并不玄乎

保鲜现在是各类冰箱宣传的重点，自然各种概念也是让人眼花缭乱，不过仔细分析不同概念的背后，采用的原理却大同小异。

一位销售人员告诉记者，其实，现在很多概念提法不同，但是效果都差不太多，有点把简单问题复杂化的意思。

记者看到，各类冰箱对于保鲜方面的宣传可谓五花八门：保湿、保鲜、除异味、VC增鲜器持续释放维他命保鲜因子，阻止果蔬发生酸化反应，长久保持食物处于营养可口的鲜美状态。光合保鲜模拟植物光合作用，释放七种有益光波，促进其再生长，大大增加果蔬营养成分……

据相关专家介绍，这些看上去有些难以理解的概念归根到底无非是对保鲜有影响的风、水、光三大问题。例如有些冰箱只有顶部有出风口，这样的冰箱，由于每层放置食物后产生阻隔，会造成冷气不均匀的情况，并且很容易吹干食物。而以上概念的冰箱采用多层风道送风，出风口位于冷藏室两侧，冷气可均匀到达各个角落，并且冷气不会吹在食物上，而是对着侧面的内壁吹，不易风干食物，保鲜更持久。再比如，魔术保鲜盒盖设计，特有水分双向调节劝能，避免水分凝结成露，附着在搁板内部能够适时吸收或释放水汽，有效维持果蔬室水分平衡，延长保鲜期。“鲜立方”有效阻止和延缓蔬果的新陈代谢……像这样的概念是在说，冰箱通过一定的技术手段可以减少食物的水分蒸发，不让食物变干，保持新鲜度。

制冷问题不应复杂化

“DICS双独立循环系统，控温更加精确，制冷也更迅速，无霜风冷设计，更是免去了人们手动除霜的烦恼;双制冷系统独立精确控温，采用冷藏室、冷冻室分别独立的制冷系统;智冷导航功能，通过冰箱上3处感应器观察、记录使用者的冰箱使用状况，根据其生活习惯，智能切换、调节冰箱达到高效制冷运行状态……”记者发现，在选购冰箱时，冰箱的制冷效果、有无结霜问题都是消费者比较关注的。但是由于概念陈述过于复杂，消费者想关注却又不知从何下手。

在家电卖场，一位消费者拿了几张冰箱宣传材料告诉记者，实在是看不懂，不知道选哪个好。记者也看了这些关于制冷功能的陈述的确让人不清不楚。

据介绍，现在一些无霜风冷冰箱针对凝结在蒸发器上的霜，主要通过热蒸发来去除。当冰箱工作一段时间之后便暂停制冷，自动启动除霜加热系统，凝结的霜受热后会变成水，再通过专用的导管排出，这些工作是冰箱自动完成的，不需要用户手动处理。也就是说，无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是定期自动除霜。而采用冷气强制循环式进行制冷的冰箱正是我们所说的无霜冰箱。无霜冰箱的蒸发器常用翅片管式，放置在冷冻室与冷藏室之间的夹层中或箱内后上部，利用一只小型风扇强迫箱内空气对流，以达到冷却的目的，因此没有霜产生。